इंटरनेट डेस्क: हर किसी को स्वादिष्ट चीजों को खाने का बेहद शौक होता है। ऐसे में ज्यादातर लोग आज के समय में फास्ट फूड और चटपटा खाना पसंद करते है। ऐसे में कई लोग ऐसे भी है, जो घर के पोष्टिक भोजन को छोडक़र बाहर के खाने को ही ज्याद तवज्जों देते है। ऐसे में चटपटा तीखा और कुरकुरा पापड़ खाना लोग बेहद पसंद करते है, कई लोग खान खाने के बाद पापड़ खाते है तो कई लोग ऐसे भी है, जो अपने भोजन के साथ इन्हे जरूर शामिल करते है। लेकिन क्या आप जानते है पापड़ सेहत के लिए बहुत हानिकारक होता है, इन्हे अलग.अलग प्रकार के आटे से बनाया जाता है। जिसकी वजह से इनका स्वाद भी अलग अलग होता है। ऐसे में इन्हे ज्यादा टेस्टी बनाने के लिए इसमें कई प्रकार के आर्टिफिशियल फ्लेवर्स और कलर मिलाए जाते है, जो हमारे सेहत को नुकसान पहुंचाते हैॅ।

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पापड़ का स्वाद और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें नमक की मात्रा भी ज्यादा डाली जाती है। जो सोडियम बेंजोएट की तरह काम करता है। ऐसे में इसमेंं नमक की अधिक मात्रा होने के कारण इसका सेवन करने से आपको हाइपरटेंशन हार्ट प्रॉब्लम पानी की कमी और सूजन जैसी समस्याएं होने के चांस बढ़ जाते है।

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इन्हे लंबे समय तक फ्रेश रखने के लिए इसमें सोडियम बेंजोएट की अधिक मात्रा मिक्स की जाती है। ऐसा इसलिए की इसका सेवन करते समय ये फ्रेश रहे और कोई नुकसान न हो, पर ऐसा करने से ज्याद नुकसान होता है। इसके अलावा इसमे मिलाए जाने वाला आर्टिफिशियल कलर बच्चों में अति सक्रियता पैदा करता है।


इसे बनाने के लिए कई तरह की मसालों का इस्तेमाल भी किया जाता है, जिसमें कई तो पोष्टिक होते है, पर कई ऐसे होते है जो शरीर को नुकसान पहुंचाते है। जिसकी वजह से पाचन क्रिया पर बुरा असर पड़ता है। ऐसे में इनका अधिक मात्रा में सेवन करने से एसिडिटी की समस्या हो सकती है। यहीं नहीं ज्याद सेवन करने से आंतों की परत सख्त हो जाती है जिससे कब्ज की समस्या हो सकती है।

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