कुछ लोग बिरयानी देखने के बाद खुद को रोक नहीं पाते है और झट से प्लेट में लेकर इसे खाने लग जाते है दुनिया भर में 25 से अधिक बिरयानी बनाई जाती है जो काफी पॉपुलर है बिरयानी को संतुलित कम्पोजिशन के साथ बनाया जाता है अगर आप भी बिरयानी का सेवन करते है तो आपको इसके फायदे और नुकसान के बारे में जरूर जानना चाहिए

बिरयानी बनाने के लिए चावल ,मीट ,तेल या घी ,सब्जियां ,दही और मसाले जैसी चीजों की आवश्यकता होती है यह आपके शरीर को पोषण देने के साथ इसे आसानी से बनाया जा सकता है मसलो की वजह से यह ज्यादातर लोगों को आकर्षित करता है खास बात है की इसमें उपयोग की जाने वाले मसाले हल्दी ,लहसुन ,अदरक दालचीनी ,लौंग आधी को शामिल किया जाता है

बिरयानी में पोषक तत्वों जैसे कार्ब ,प्रोटीन ,फैट, विटामिन ,मिनरल्स और फाइबर को बैलेंस प्रधान करती है जो स्वास्थ्य के लिए हेल्दी है

वेजिटेबल बिरयानी को जब पर्याप्त मात्रा में सब्जियों के साथ पकाया जाता है तो इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है जो सेहत के साथ -साथ वेट लॉस के लिए भी आवश्यक ह अगर आप पार्टी की मूड में है और बाहर से बिरयानी आर्डर कर रही है तो आप बीमारी का बुलावा दें रही है क्योंकि मार्किट से मंगवाई गए बिरयानी खराब ही नहीं बल्कि घटिया क्वालिटी की होती है यह सेहत के लिए हानिकारक है

अधिक मात्रा में मिलाय गए मसाले अल्सर ,जायफल विषाक्तता के जोखिम को बढ़ा सकते है आपके जठरांत्र संबंधी कार्यो को परेशान कर सकते है

अगर आप बिरयानी खाना बहुत पसंद है इसे घर पर बनाने की कोशिश करे अधिक तेल या घी का इस्तेमाल न करें इसके अलावा चावल की जगह अधिक सब्जियों और अन्य हेल्दी चीजों को शामिल करें